マロンパイ、アップルパイ今年も始まりました。 - trois et bouton

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マロンパイ
アップルパイ

シェフ自慢の手織りパイはザックザックの歯ざわりで食べごたえのあるパイです。
アップルパイのリンゴは浮羽の山地で取れた香り高いリンゴ(紅玉)を白ワインでじっくり煮込んでいます。
マロンパイの栗はイタリア産の栗のペーストとアーモンドを合わせコクのあるクリームにしました。
どちらもこの時季だけの商品です。